Más allá del plato: encontrar refugio a través de la comida

Beyond the Plate es un programa de capacitación culinaria vocacional diseñado para preparar a los refugiados y asilados para una carrera en el servicio de alimentos o en los negocios. El programa permite a los aspirantes a chefs refugiados compartir su experiencia a través de una serie de clases de cocina, vendiendo sus alimentos preparados en los mercados locales y brindando servicios de catering dentro de la comunidad de Albuquerque.

Además de los servicios que los chefs participantes brindan al público, también participan en cursos y talleres continuos de capacitación vocacional y culinaria, clases de negocios y clases de inglés como segundo idioma. A través de este programa, los refugiados y asilados tienen la oportunidad de adquirir habilidades laborales, experiencia laboral y la adquisición de inglés necesaria para estar preparados para la fuerza laboral o para comenzar su propio negocio de alimentos.

Servicios de banquetería

Nuestro programa Beyond the Plate también ofrece servicios de catering para eventos. Para más información envíenos un Email o llame al (505) 933-7032.

Mercados de alimentos

La comida de nuestros chefs de Beyond the Plate también se puede encontrar en varios mercados de alimentos en toda la ciudad. Si está buscando recoger la cena o probar nuevos alimentos, consulte nuestro calendario o síguenos en Facebook para conocer las fechas y ubicaciones del mercado.